★11月のおすすめコーヒー★
ホンジュラス
【リンゴを思わせるジューシーで上品な酸味が特徴
ミゲルファミリーのコーヒー生産に取り組む姿勢や、
ポテンシャルの高さに感銘を受けたコーヒーです】
☆焙煎士からひと言☆
「最初の試飲に関わったスタッフ全員が思わず【うまいなぁ】と言葉をこぼしたコーヒーです
代表の三澤が直接現地を訪れた際に惚れ込んだトップクオリティのホンジュラスを是非お楽しみ下さい」
代表の三澤が直接現地を訪れた際に惚れ込んだトップクオリティのホンジュラスを是非お楽しみ下さい」
農園主ミゲル氏(左)と三澤(右)
【生産地情報】
品名 ミゲルエンジェル【生産地情報】
生産国 ホンジュラス共和国
地域 コパン州レンピラ県モンテデラビルヘン村
品種 カツアイ
標高 1450〜1600m
精製方法 ウォッシュド(水洗式)
焙煎度合 中煎り