★５月のおすすめコーヒー★

　　　　　　　　　　　東ティモール

レヌマタ

 

ご購入はこちら

 

【碧く澄み渡る海、東南アジアの楽園】




☆焙煎士から一言☆

「東ティモールは【国全体がオーガニック】と言われるほど有機栽培が盛んな国です。
化学肥料などを一切使わないと次第に土地はやせ衰えてしまうのですが、様々な農法と
手間暇かけて土壌改善を行うことで味、品質とのバランスを保ち良質なコーヒーを生産し続けています。
生産者の努力に思いをはせながら、ほのかなシトラス感と後に感じる心地よい甘さとを味わってみて下さい。」






【生産地情報】   

　　　　品名　　　　　　　　　レヌマタ
　　　　生産国　　　　　　　　東ティモール民主共和国　　　　　
　　　　地域　　　　　　　　　エルメラ件レテフォホ郡レヌマタ村　　　　　
　　　　品種　　　　　　　　　ティピカ、HdT、カティモール　　　　　
　　　　標高　　　　　　　　　１４００〜１８００ｍ　　　　　　　
　　　　精製方法　　　　　　　ウォッシュ（水洗式）
　　　　焙煎度合　　　　　　　中煎り　　　　　　　　


ご購入はこちら