★2月のおすすめコーヒー★
グアテマラ ラ タシータ農園
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【ずっしりとした苦味の後に、赤ワインを思わせる
ような上品な酸とまろやかなコクが口の中で広がります】
☆焙煎士から一言☆
「商社さんを通じて10年以上お付き合いのある素晴らしい農園です。
毎年高いレベルで安定感のある、三澤珈琲になくてはならない珈琲です」
【生産地情報】
生産国 グアテマラ共和国
地域 アンティグア
品種 ブルボン種、ティピカ種
標高 1700〜2100m
精製方法 水洗式
焙煎度合 中深煎り
農園主 ファン・パブロ・ファジャ氏(右)
弊社代表 三澤優治(左)
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