★9月のおすすめコーヒー★

        インドネシア スマトラ島北部リントン地区

〜マンデリンスペシャル

 

青く美しいトバ湖


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   【とても上質なマンデリン。マンデリン特有の風味が口いっぱいに広がりつつも、
         マイルドなボディとクリーンで柔らかな口当たりです。】

 


☆焙煎士から一言☆


      「通常のマンデリンよりも手間暇かけてつくられているのがよく分かる大粒豆は、
         ほとんど選別を必要としないくらいキレイに揃っています。
    強い甘みやマンデリンらしさを保ちながらクリーンな味わいに仕上がっているこのコーヒーは、
            お客様のお口にはもちろん、私達焙煎士の体にも優しいコーヒーです」

 

 

 

【生産地情報】 
 

       品名       インドネシア マンデリンスペシャル
       生産国      インドネシア共和国   
       地域       スマトラ島 リントンニフタ地区
       品種       アラビカ種/ティピカ亜種他     
       標高       1200〜1400m       
       精製方法     スマトラ式
       焙煎度合       中煎り        

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