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カテゴリー:お知らせ

日頃より三澤珈琲をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

9月27日(木)に通販発送店舗の松本店を臨時休業と致します。

ネット通販をご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

 

尚、塩尻店・辰野店は通常営業しておりますので、緊急のご連絡等ございましたら塩尻店までお願い致します。

塩尻店 TEL 0263-51-5620

日頃より三澤珈琲をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

 

 大変遅くなってしまいましたが夏季休業として15日・16日を休業致します。

発送最終受付は14日15時までとさせて頂きます。(クレジット決済・代引き・郵便振込)

なお、銀行振込・コンビニ決済は14日12時時点でご入金確認がとれたご注文まで発送いたします。

17日からは通常営業となります。

ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

・ANACAFE(グアテマラ国立コーヒー生産者協会)の発表は以下の通り。

  (以下、1マンサナは約0.7ha)

 ・コーヒー産地では3440~4055マンサナ(24~28km2)が影響を受け、約3840キン
タール(29440袋/69kg)の生豆が失われたと推測されている。

 ・グアテマラ全生産量(2017/18クロップは約322万袋)の0.91%に相当。

 ・そのうちサカテペケス県では、Antigua Guatemala,Ciudad Vieja,San Miguel
Duenas,San Juan Alotenangoや、エスクイントラのEl Rodeoが最も被害を受けてい
る。1540-2055マンサナ(約11~14km2)が火山灰などの影響を受け、約21360キンター
ル(約16376袋/69kg)の生豆が影響を受けているとみられる。

 ・チマルテナンゴ県では、AcatenangoやSan Pedro Yepocapaで影響がみられる。ま
た、被害はEl TejarやSan Martin Jilotepequeでも伝えられている。1900-2000マン
サナ(13~14km2)が影響を受け、17600キンタール(約13493袋/69kg)に影響がある。山
頂やシェードツリーのないところではより大きな影響がある。

弊社の商品『アゾテア農園ブルボン』の次ロットは、既に現地を出港済みとな
り、品質等への影響はありません。

 

 

 

こんにちは、ユージです。

そろそろ信州も梅雨入りし、恵みの雨の時期となりました。

日本の野菜や外国のコーヒーも、雨が降る時期に降らなかったりと異常気象になってしまうと収穫量が下がり価格が上がってしまいます。

今年の梅雨は【適度に】雨が降って美味しい夏野菜をお値打ちに楽しみたいものですね^^

 

 さて、この度ホームページの商品カテゴリを追加致しました。

【コーヒー一覧】より焙煎度合ごとに商品を分けてありますので好みの焙煎の珈琲を探しやすくなったと思います。

一般的には

 

浅煎り・・・苦味は少なく酸味があり、スッキリとした味。

中煎り・・・程よい酸味とコクのバランスが良い焙煎度合。

中深煎り・・・しっかりした飲みごたえがありながらも苦味は強すぎない。酸味は抑えられています。

深煎り・・・重厚感のある深煎り特有の苦みとコクがあります。酸味はほぼありません。

 

このような特徴があります。

生産地域や品種によってこの限りではありませんが、おおよその味の目安にしていただけると良いかと思います。

 

お客様が使いやすい通販サイトを目指して参りますので、ご意見・ご要望等あればお問い合わせよりお願い申し上げます。

今後とも三澤珈琲通販サイトを宜しくお願い致します。

 

1月9日は振替休業となります。また、11日(第2木曜日)は振替の研修日のため休業させて頂きます。誠に勝手ながら、よろしくお願い致します。
8日(成人の日)は営業しています、是非お出かけ下さい。

 

見事な紅葉を見せてくれていた日本アルプスの山々もその姿を冬化粧に変え始める季節となりました。

街のあちらこちらには早くもクリスマスローズやポインセチアの可憐なすがたもみられ、一年という歳月の最終コーナーに差し掛かっているのだという実感が沸いて来ます。

さて、御歳暮のシーズンですね。

今年もお世話になったあの方に喜んで頂ける贈り物を・・・とお考えの方に、コーヒーギフトはいかがでしょうか?三澤のコーヒーギフトはリーズナブルな価格で内容充実の逸品です。

御歳暮チラシ2017

下記日程にてお盆期間中の営業をいたします。
振替休日を取らせて頂くため御不便をおかけしますが、何卒ご了承頂きたくお願い申し上げます。

                                               
営業日    お盆期間中15日(火)までは通常営業(14日の月曜日も営業)

振替休業日  8月16日(水)、17日(木)

業務店様最終受注日  8月13日(日)

受注開始日      8月18日(金)

お客様各位

謹啓 平素は格別の御厚情を賜り、深く御礼申し上げます。

さて、このたび誠に勝手ながら下記のとおり臨時休業させていただきますので、お知らせいたします。

3店舗全店休業となりますので、お客様に大変なご不便をおかけすることになり誠に恐縮ではございますが

御理解を賜りたくお願い申し上げます。                   敬白

 

            記

 休業日    平成29年 6月4日(日)臨時休業 5日定休日

 対象店舗   全店舗一斉

 緊急連絡先  090-7019-6276 (三澤)

* ゴールデンウィーク中は通常通り営業いたします。 5月1日(月)は定休日となります。

  5月の第一木曜日研修日は翌週第二木曜日(5月11日)に振替させて頂きます。

 

 

こんにちは、ユージです。

信州も暖かな日が続くようになり、虫も鳥も魚も動き出して春の訪れを感じております♪

 

 さて、昨年ご好評いただきました【ミサワのコーヒー教室】の本年日程が決まりました。

今年は新たに「飲み比べ会」も開催致します。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 なお、【ミサワのコーヒー教室】は松本店限定です。ご了承下さいませ。

コーヒー教室2017

こんにちは、ユージです。

松本のサッカーチーム、松本山雅さんが直営の喫茶店を出すことになりここ最近は少し携わらせていただいています。

松本山雅さんはもともと喫茶店から始まったチームという事もあり、今回の出店はファンの間でも話題になっているようですね(^^)

当時の喫茶店のブレンドを再現した「Traditionalブレンド」もあり、喫茶店を楽しみつつも現代的なカフェラテやカプチーノも味わえる魅力的なお店です♪

スタッフの皆さんの研修をお手伝いしていても、本当に皆さん熱心に勉強されているので良いお店になること間違いなしです!

近くにお越しの際は是非お立ち寄りください♪

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2月25日 グランドオープン

 

◇住所  松本市大手4丁目9-16
◇アクセス JR松本駅より徒歩約15分/松本バスターミナルより信大横田循環線または、松本周遊バス(タウンスニーカー)北コース「上土町下車」
◇電話  0263-75-8050(回線開通2/15予定)
◇営業時間 11:00~22:00(不定休)