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4月のおすすめコーヒー マンデリンスペシャル

こんにちは。4月は新年度の季節ですね。我が家の子供達も新学期が今日から始まり、元気よく出かけて行きました。

 

さて、今月のおすすめコーヒーは、インドネシア マンデリンスペシャルです。

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良質なコーヒーエリア(スマトラ島トバ湖周辺 リントン・ニ・フタ地区)から集約された高品質な原料

通常のマンデリンよりも手間暇かけて厳しく徹底的に欠点豆を選別。

マンデリン特有の風味が口いっぱいに広がりつつも、マイルドなボディとクリーンで柔らかな口当たりが特徴です。

 

生産地情報

 生産国●インドネシア共和国

 栽培エリア● スマトラ島 リントン ニフタ地区

 標高●1,200~1,400m

 品種●アラビカ種/ティピカ亜種他

 精製方法●スマトラ式

 焙煎度合●中煎り

 

 

まだまだ寒い日は続いていますが、梅の花が咲いていたりテントウムシを見つけたり、春の訪れを実感してきているまっつんでした。一番実感できるのは花粉症ですが(*―*)。