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3月おすすめコーヒー パナマ バホモノ農園 ドンベンジー

 まだまだ寒い日が続いていますが、ほんの少しづつ気温が上がってきていて、春の気配を感じ始めてます。

 今月のおすすめは、春を感じさせる柔らかさと甘さを持つ「パナマ バホモノ農園 ドンベンジー」です。ドンベンジーさんOLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 バホモノは、ボケテ地区にある地名。火山灰土壌、透き通った湧水、微気候による霧がコーヒーの栽培に適しています。

地名を農園名にしているため、ブランド名として、「ドン ベンジー」を使用しています。ボケテ地区でティピカ種を生産しているバホモノ農園。

 ブランド名の「ドン ベンジー」はオーナーの名前から付けられています。

 優しく柔らかな口当たり、適度にボディ感が有り、甘さを残してスッと消えていく余韻がとても良いです。

 久しぶりに入荷した「パナマ バホモノ農園 ドンベンジー」 数量はそれほど多くなく、年間を通しての販売は叶いませんが、旬のものとして楽しんでいただけたら幸いです。

 

産地情報

 生産国●パナマ共和国

 農園●バホモノ農園

 品名●ドンベンジー

 地域●チリキ県ボケテ渓谷

 木の品種●ティピカ種

 標高●1400~1500メートル

 精製方法●ウォッシュド

 

あと一回は雪が降りそうな予感がしています。タイヤ交換はまだ先でしょうか。早くハイグリップタイヤに履き替えたいまっつんでした。