９月のおすすめコーヒー バリ神山
いきなりですが”バリ”と聞いたらほとんどの日本人は、あの南国リゾート地のバリ島を思い浮かべるのではないでしょうか。
リゾート地として有名なバリ島は、上質なコーヒー生産地でもあります。
ということで今月のオススメコーヒーは、インドネシア バリ神山です。
キンタ・マーニ高原周辺の２８地区から収穫されたコーヒーを厳密に選別したもののみが”バリ神山”となります。
豊富な湧き水を利用したウォッシュド製法や、丁寧に選別作業や乾燥工程を行うことにより、柔らかくクセのない飲みやすいコーヒーに仕上がっています。
リゾート気分でゆったりとお楽しみ下さい。
精選作業
乾燥工程
バリ島伝統衣装 ダンス
産地情報
●生産国：インドネシア共和国
●生産地域：バリ島 キンタマーニ高原周辺２８地域
●標高：１１００ｍ～１４８０ｍ
●精選方法：ウォッシュド・天日乾燥
●焙煎度合い：中深煎り（中煎り寄りです）
２０１８年６月に弊社スタッフが現地視察し、実際に自分たちの目で品質を確かめてきました。
今回はここまでで バリ島にプライベートで行ってみたい まっつんでした。
